Повышает или понижает давление горький шоколад?

14 февраля 2019

Шоколад является одной из наиболее любимых всеми сладостей. Но как его употребление отражается на нашем здоровье? Специалисты утверждают, что шоколад может стать причиной кариеса, а также воздействует на артериальное давление. Давайте разберёмся, с какими именно рисками есть вероятность столкнуться, съедая плитку горького шоколада, и как его правильно выбирать.

Полезные свойства горького шоколада

  • Регулярное употребление небольшого количества шоколада способно сократить угрозу развития таких болезней как инфаркт и инсульт, сохранить память и здравомыслие до глубокой старости.

Все эти свойства шоколад приобретает благодаря высокому содержанию полифенолов – мощных антиоксидантов. Данный факт был выявлен благодаря обширным исследованиям, проведённым американскими кардиологами в конце прошлого столетия.

  • Результаты показали, что полифенолы какао-бобов способны не только нормализует артериальное давление, но и предотвращает старение и отмирание клеток головного мозга и организма в целом.
  • Кроме того, горький шоколад препятствует развитию атеросклероза и образованию тромбов, придают сосудам эластичность.
  • А ещё шоколад полезен в борьбе с распространением раковых клеток в организме, так как одной из его составляющих являются катехины. Для большего эффекта рекомендуется запивать шоколад чаем, который также содержит эти вещества в большом количестве.

Можно ли есть шоколад при гипертонии?

Горький шоколад стабилизирует давление и никак не влияет на его повышение или понижение, также он способен уменьшить головную боль. Однако при гипертонии нужно употреблять его с осторожностью. Вот несколько правил.

  • Не стоит забывать, что шоколад – не лекарство, он не может заменить собой препараты, назначенные врачом.
  • При гипертонии 1 и 2 степени рекомендуется есть не более 15-20 граммов горького шоколада. А при давлении выше 140 не стоит употреблять его более одного раза в неделю.

Людям с хронической гипертонической болезнью и страдающим от постоянного подъёма давления употреблять в пищу какао-бобы нельзя совсем.

Ведь небольшая долька таких сладостей способна привести к опасным последствиям, вплоть до гипертонического криза.

Как проверить качество шоколада
Молочный шоколад и кондитерские плитки не обладают теми же полезными свойствами, что и горький шоколад, поэтому предпочтение стоит отдавать горькому или тёмному.

На качество продукта влияет доля содержания какао. В хорошем шоколаде она должна составлять от 65 до 99%.

Однако достойный продукт имеет соответственно высокую цену. Так, за качественный шоколад, придётся заплатить до 100 рублей. Но он, в отличие от дешёвых аналогов, не будет содержать большого количества сахара и растительные жиры.

Проверить качество шоколада поможет этот короткий чек-лист:

  • треск при отламывании кусочка;
  • не тает при комнатной температуре;
  • медленно тает во рту;
  • отсутствует белый налёт.

Когда не стоит употреблять шоколад гипертоникам при давлении

Помимо хронической гипертонии шоколад нельзя употреблять и при ряде других заболеваний:

  • аллергия на какао-бобы;
  • сахарный диабет;
  • болезни поджелудочной железы;
  • регулярные головные боли;
  • тахикардия.

Благодаря полезным свойствам горького шоколада его можно употреблять даже при лишнем весе, ведь он улучшает обмен веществ. Но не стоит злоупотреблять этой возможностью: сахар, содержащийся в плитке, является углеводом, замедляющим процесс похудения.

Добавить комментарий